Suflê de Chuchu

Ingredientes:

3 chuchus;

1 xícara de carne moída;

2 ovos;

1 colher (sopa) de salsa;

1 colher (sopa) de óleo;

1 tomate;

2 colheres (chá) de sal.

Modo de Preparo:

Faça um refogado com óleo , cebola, salsa e tomate sem pele e sem sementes. Acrescente o chuchu cortado em pedaços pequenos e coloque um pouco de água. Deixe cozinhar por pouco tempo . Retire do fogo  e coloque o refogado de chuchu num pirex. A parte , bata as gemas e cubra o chuchu. Leve ao forno por alguns minutos.