Croquete de Farinha de Mandioca

Ingredientes:

3 colheres (sopa) de óleo;

2 colheres (sopa) de cebola picada;

250gr de carne moída;

1 colher (sobremesa) de Kitalho;

2 tomates picados;

3  ovos;

1 xícara (chá) de farinha de mandioca;

Sal a gosto.

Modo de Preparo:

Aqueça o óleo , doure nele a cebola. Refogue a carne moída, o kitalho, os tomates e cozinhe por  3 minutos. Retire do fogo, coloque 1 ovo e 4 colheres (sopa) de farinha de mandioca, misture muito bem e prove o sal. Faça croquetes, passe nos 2 ovos  batidos e no restante da farinha de mandioca . Frite no óleo quente. Sirva quente ou frio .